Kinoa kinoa beyaz 1000g vivio
Quineron, diğer adıyla Kinoa veya Peru pirinci, sözde Pseudosbogs olarak bilinen, nişastalı tohumlar üreten ancak aslında bir tahıl olmayan bir bitkidir. Güney Amerika'dan gelmektedir ve yüzyıllardır besin değeri nedeniyle değer görmektedir. "İnka'nın azizi" olarak adlandırılmaktadır. Ayrıca, antiallerjik, anti-inflamatuar, antifungal, antiviral ve immünstimüle edici etkiler gösterebilen saponinler içermektedir. Tahıl, son derece yüksek flavonoid miktarı sayesinde antioksidan özelliklere sahiptir. Kinoa gluten içermez ve kolayca sindirilir. %Doymuş yağ asitleri 0.7g - 3%karbonhidratlar 57 - 22%şekerler 0g - 0%protein 14g - 28%tuz 0.01g < 1%*RWS - referans gıda değeri <strong> kullanım </strong> Kinoa taneleri pişirmeden önce su ile durulanmalıdır. Düşük ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Kinoa tanelerinin pişirme sırasında ortaya çıkan karakteristik "kuyruklar" ile hazır olduğunu anlayacağız.